Glace aux Bananes, la dernière de l'année * * *

Après avoir été goûté et approuvé, le Sorbet aux Kiwis a donné l'idée de rester dans l'exotisme, en répétant à l'identique la formule magique mais avec des Bananes,

Ingrédients :

- 3 Bananes bien mûres,
- 100 grs de Sucre,
- 350 ml de Lait demi écrémé,
- 100 ml de crème liquide allégée,
- 1 coulis chocolat chaud,
- un peu d'Alcool de Bananes (non obligatoire)
il nous en restait des Iles Canaries...

Temps de préparation 15 minutes,
+ 40 minutes de Turbine.

-> Epluchez et coupez sommairement vos Bananes,

-> Mettez les dans un bol mixeur, ajoutez Sucre + Lait + Crème fraîche et pulsez,

-> Refroidissez à vide votre Turbine pendant 5 minutes,

-> Versez ensuite la Préparation et Turbinez 30 minutes à 40 minutes ... Cette fois j'ai réduit le temps de Turbinage pour faire un peu dans le style Sunday,

-> Ajouter un peu d'alcool de Bananes dans les 5 dernières minutes, surtout pas avant, l'alcool ralentit la prise de la glace !

-> Juste avant de servir faites un petit décor selon vos goûts avec un filet de chocolat chaud.

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