vendredi 16 mai 2008
Gourmandise glacée et pourtant chaleureuse * * *
Nous avons tous craqué pour une Turbine à glace,
Probablement influencés par notre dernier voyage en Italie...
et la chaleur qui est de retour !
*
et pour faire plaisir à mon petit garçon,
c'est avec une glace à la Noix de Coco
que j'ai pour la première fois mis la machine en route :0)
*
J'ai navigué sur le net pour trouver une recette simple qui conviendrait à mes débuts "paradisiaques",
et peu de temps après j'ai commencé à paniquer en voyant le nombre de variantes,
(certains mettaient jusqu'à 200 grs de sucre, 6 à 8 jaunes d'oeuf, du lait entier par dessus !! Autant aller chez le glacier, sans être radin imaginez le prix de revient d'une glace !),
D'un autre côté je me demandais ce que j'allais faire et je commençais sincèrement à avoir des doutes sur la consistance finale de ma glace,
Puis je me suis jetée à l'eau, finalement c'est la meilleure façon d'apprendre à nager !
Et voyez je ne me suis pas noyée tout le monde a été ravi ! (de la glace hein ? vous l'aurez bien compris Rire !).
Les Ingrédients :
- 40 cl de Lait de Coco,
- 3 Jaunes d'oeuf,
- 100 grs de Sucre de canne,
- 50 grs de Noix de Coco râpée,
- 1 petite boîte de crème liquide allégée,
- 1 à 2 cuillères à café d'Arôme Vanille liquide.
Préparation environ 20 mn
-> Dans une casserole porter à ébullition les 40 cl (ou 400 ml) de Lait de Coco + un peu d'Eau, afin d'arriver à 1/2 litre de liquide,
-> Jetez-y le Sucre + la Noix de Coco râpée + les 3 Jaunes + l'Arôme Vanille, et repassez à feu doux,
-> Ne cessez pas de mélanger doucement avec le fouet et ajoutez un peu à la fois le contenu de la crème liquide, laissez cuire jusqu'à ce que l'ensemble ressemble à une crème,
-> Laissez le tout à refroidir au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant environ trois heures (jamais de préparations chaudes dans une Turbine ou une Sorbetière)
-> Puis mettez à turbiner,
"Et là... Ce sont ceux qui parleront le plus qui en mangeront le moins !"
!! A L'ATTAAAAQUE !!
C'est... divin !!
Petites Astuces :
Préparez la veille au soir ou tôt le matin la crème,
Plutôt que se mettre dans la corvée de vaisselle pour une seule préparation, pourquoi ne pas doubler les quantités ? Vous pourrez en refaire le lendemain ou le surlendemain, sans vous casser la tête, la préparation se conserve très bien en pot hermétique au réfrigérateur ! Mais c'est tellement bon que cela n'y reste jamais longtemps, allez à toutes Ailes pour une prochaine expérience * * *
Demain soir, c'est la 4ème édition de la nuit des Musées...
Pour connaître les Ouvertures prévues selon les Régions,
c'est ici >> 
* Bon Week-End les Ami-e-s
et à bientôt *
jeudi 15 mai 2008
Le Château St Ange - ROME * * *
Le Château Saint Ange ou Castel Sant'Angelo est situé sur la rive droite du Tibre, la Via della Conciliazione qui mène au Vatican.
Antonin le Pieux (86-161)...
Sa construction remonte à 130 après J.C. sur les plans supposés de Demetriano, et s'est achevée par Antonin le Pieux en 139 soit un an après le décès de l'Empereur Hadrien, il était destiné à servir de mausolée pour y faire reposer les cendres d'Hadrien ("Hadrianeum") et celles de ses successeurs (Antonin le Pieux, Marc-Aurèle, Commode, Septime Sévère jusqu'à l'Empereur Caracalla en 217).
L'Empereur Hadrien (76-138)...
Le Pont Aelius, a été construit à la demande de l'Empereur Hadrien pour rejoindre directement l'entrée monumentale de son Mausolée.
Le Mausolée était doté d'une base dont les murs extérieurs étaient "peut-être" recouverts de marbre et de pilastres surmontés de statues ... coiffé d'un tumulus de Cyprès !! surmonté d'un donjon carré lui même rehaussé d'un quadrige en bronze conduit par Hadrien personnifié en dieu Soleil (Hélios).
Le Mausolée d'Hadrien à l'origine,
d'après les Maquettes Historiques de Rome > ici
On entre dans la forteresse
par un très large couloir en colimaçon,
par moment, on peut remarquer des infimes
morceaux de mosaïque au sol
et des petites cellules creusées dans les parois...
*
Le couloir nous amène à la Cour de l'Ange ...
Découvrir des images panoramiques du château actuel ?
tournez la clef !
En 271, l'Empereur Aurélien transforme le mausolée en forteresse qui jouera un rôle important dans les guerres gothiques.
L'empereur Aurélien (215-275)
En 537, quand Vitigès attaque Rome, les soldats se servent des statues de bronze qui le décore comme projectiles contre l'ennemi.
Le château doit son nom selon une légende...
Alors que sévissait la peste en 590, le Pape Grégoire 1er est témoin de l'apparition de l'Ange St Michel sur le sommet de la tour, remettant son épée au fourreau sensé annoncer la fin du fléau, une première statue pour commémorer l'évènement est placée au sommet de la tour, elle était en bois.
Marozie, fille de Théophylacte, Duchesse de Toscane, qui aura un fils avec le Pape serge III, et considérée figure de proue de la pornocratie, en fait sa résidence .
Le Château passe ensuite à la puissante Famille des Crescenzi, dont Jean XIII est issu (beau-frère de Marozie).
Jean XIII (938-972)...
Le Quartier Borgo aménagé pour recevoir les pélerins se fait attaquer et dévaster par les Sarrasins en 846, qui pillent également la Basilique St Pierre, le Pape Léon IV fait monter une muraille pour intégrer le quartier au Château jusqu'à la Basilique, cette zone est surnommée la "Cité Léonine".
Le Pape Léon IV
(Pape de 847-855)
En 998, Crescentius Nomentanus, frère de Jean XIII, suite aux assauts d'Otton III, est décapité et exposé sur la plate-forme de la citadelle en "compagnie" de 12 autres romains pour s'être rebellé contre le Pape Grégoire V.
En 1083, le Pape Grégoire VII, s'y réfugie, le Château devient un bastion pour les Papes.
Pour contrer la Famille Colonna, possesseurs du mausolée d'Auguste (mausolée construit à l'identique mais de l'autre côté du Tibre) la puissante Famille Orsini, s'adjuge le château.
EN 1277, Nicolas III issu de la famille Orsini, fait bâtir un passage dans la muraille "passeto" reliant le Château au Vatican, offrant ainsi une possibilité d'évasion rapide du Pape en période trouble.
Grégoire XI subit l'hostilité du peuple romain,
Le Pape Grégoire XI
Le dernier Pape français (1329-1378)...
En 1378, la foule démantèle une bonne partie de l'édifice.
En 1390, Boniface IX et l'Architecte Lamberti restaurent le château à demi en ruines :
Ils y font percer une large rampe permettant le transport de vivres et de munitions,
Des meurtrières sont creusées dans les murailles,
Un étage en brique est ajouté sur la partie antique.
Le Pape Boniface IX (1355-1404)
Le Pape Nicolas V (1398-1455) ajoute à l'édifice des bastions et deux tours.
En 1493, Alexandre VI restaure le corridor du Vatican.
Le Pape Alexandre VI (1431-1502)
A partir du XVIème, plusieurs salles sont construites, ces aménagements permettent à Clément VII issu de la Famille Médicis, de résister six mois au siège des Lansquenets de Charles Quint lors du terrible sac de Rome de 1527, mais le Pape finit par se rendre et est emprisonné.
Le Pape Clément VII (1478-1534)
Charles Quint (1500-1558)
C'est dans ce château que sera conservé pendant des siècles le Trésor de l'Eglise.
En 1542, les pièces sont décorées de stucs et de fresques à la demande de Paul III Farnèse (qui avait d'ailleurs connu l'obscurité des cachots, lorsqu'il n'était que Cardinal).
Le Pape Paul III (1468-1549)
Des extraits de fresques ici et là...
désolée pour la netteté mon appareil
n'aime pas trop travailler sans flash,
La plupart des grandes fresques sont interdites à la photographie...
Dans cette salle, il faut remarquer,
près de la porte d'entrée,
l'étrange peinture en trompe-l'oeil,
d'un courtisan entrant dans la salle Pauline,
de Perino del Vaga et Pellegrino Tibaldi (1546-1548)...
Fresques très dénudées dans la chambre du Pape...
Dans un des couloirs étroits, de jolis décors,
aux teintes très fraîches...
Pour remplacer les précédentes Statues de l'Archange Michel, une Statue en marbre de l'Archange est sculptée et dressée sur le sommet de l'édifice par l'Artiste Raffaello da Montelupo en 1544, puis remplacée en 1753 par une autre en bronze dessinée par l'Architecte flamand Pieter Verschaffelt (6 Statues se sont succédées au fil du temps).
La cour intérieure de la tour ou Cour de l'Ange...
L'Ange en marbre de Raffaello da Montelupo
qui coiffait autrefois la tour ...
La Boule de la rampe d'escalier
menant à la terrasse...
L'ange en bronze de
Pieter Verschaffelt...
En 1870, le Château sert de caserne et de prison militaire.
Restauré au début du XXème, le Château Saint-Ange d'autrefois si mouvementé, est devenu un lieu paisible où de sa terrasse on peut admirer une vue digne d'une carte postale, et savourer le trésor d'aujourd'hui le Capuccino ou le Chocolat dont les Italiens ont le secret.
Allez petit bonhomme,
plus tard tu te souviendras que nous étions
tous montés sur un des plus beaux toits de Rome...
Une de mes plus belles images, quel souvenir...
Bien-sûr il y a beaucoup de pigeons à Rome ...
Et j'adore regarder la tête de Monsieur Aile
qui n'aime pas trop ces volatiles,
qu'il surnomme des rats volants ;0)
Mais il y a d'autres "z'Ailés"
vous avez dû les remarquer
de chaque côté du Pont,
et ceux-là j'ai pris un plaisir fou
à leur tirer le portrait...
Sculptés par l'Ecole du Bernin et installés sous Clément IX, ils tiennent chacun un instrument de la passion du Christ, les voici en détail :
Celui portant l'éponge de vinaigre,
...portant l'inscription,
...portant la croix,
...portant le linceul,
...portant la couronne d'épines,
* * *
à bientôt ! * * *
mercredi 14 mai 2008
Petite promenade en forêt * * *
Aujourd'hui Mercredi, profitons pour faire
découvrir la Forêt aux enfants :
- Touchez l'eau... et vous serez transportés -
Suivez les Oiseaux pour aller observer les Nids...Ils sont nés !
* * * Bises et à bientôt * * *